Incontournables : les pâtisseries parisiennes

Paris, ville Lumière, ville de l'Amour mais surtout ville gourmande ! En effet, malgré la concurrence à travers le monde, Paris reste le haut lieu de la gastronomie. La pâtisserie est une de ses spécialités, conservée et réinventée au quotidien par de grands maîtres. Offrez-vous des étapes savoureuses, étonnantes, éblouissantes, dans les pâtisseries incontournables de Paris lors de votre séjour à l’Hôtel Auteuil Tour Eiffel.

 

Les pâtisseries incontournables de notre enfance

Crème au chocolat qui s'échappe quand on mort dans l'éclair, acidulé de la tarte au citron meringuée des dimanches en famille, premiers émois du baba au rhum et du Paris-Brest, les pâtisseries constituent des souvenirs sensuels et inséparables des plus belles pages de l'enfance. Vous retrouverez toute cette ambiance et cette nostalgie heureuse dans la belle boutique rose de La Pâtisserie des Rêves. Le savoir-faire artisanal est ici mis au service des recettes traditionnelles dont on ne se lasse jamais.

• 93 Rue du Bac 75007 Paris
• 19 Rue Poncelet 75017 Paris

De son coté, le célèbre chef Cyril Lignac perpétue également cette tradition, tout en y ajoutant une subtile touche de modernité. Par exemple, son baba à rhum est relevé d'un délicat nappage abricot qui sublime la pâte à chou et la crème fouettée. 

• 55 Boulevard Pasteur, 75015 Paris
• 133 Rue de Sèvres, 75006 Paris
• 2 Rue de Chaillot, 75116 Paris
• 9 Rue Bayen, 75017 Paris
• 34 Rue du Dragon, 75006 Paris

 

Des spécialités

Vous pourrez aussi préférer des pâtisseries spécialisées qui déclinent un concept et innovent pour surprendre vos yeux et vos papilles. Avec ses quatre boutiques aux quatre coins de Paris, l’Éclair de Génie prouve au jour le jour combien une recette toute simple peut devenir un véritable chef d’œuvre. Vous n'aurez que l'embarras du choix, allant du plus classique au chocolat noir - un grand cru sélectionné avec soin et renouvelé chaque mois - au plus original comme l'éclair citron yuzu meringué ou la barlette pralinée amande.

• 35 Boulevard Haussmann, 75009 Paris
• 32 Rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris
• 14 Rue Pavée, 75004 Paris
• 18 Rue de Dunkerque, 75010 Paris

De son côté, Claire Darmon, dans son atelier de Des gâteaux et du pain, travaille sur les fruits et les produits végétaux pour composer des pâtisseries sublimes. Saveurs florales, fruits, écorces, fèves, entrent dans ses compositions quasi magiques.

• 63 Boulevard Pasteur, 75015 Paris
• 89 Rue du Bac, 75007 Paris

 

La fusion des cultures

Enfin, les équipes de votre hôtel Auteuil Tour Eiffel vous recommandent chaudement les créations originales du chef Sadaharu Aoki, ce Japonais de naissance, Français de cœur, utilise le meilleur des deux cultures gastronomiques pour imaginer des pâtisseries somptueuses. Inspiré par les gâteaux traditionnels français, mille-feuilles, éclair, fraisier, forêt noire, ce génie y ajoute des touches asiatiques qui créent des associations surprenantes. Le thé vert relève ici la crème pâtissière d'un éclair ou d'un mille-feuilles. La pâte de haricot rouge, ingrédient de base de la cuisine japonaise, intègre naturellement une crème aux œufs ou un rouleau. Fascinant et succulent !

• 35 Boulevard Haussmann, 75009 Paris
• 35 Rue de Vaugirard, 75006 Paris
• 56 Boulevard de Port-Royal, 75005 Paris
• 25 Rue Pérignon, 75015 Paris
• 103 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris

Offrez-vous un séjour gourmand en découvrant les pâtisseries parisiennes incontournables. Avec chacun leur ambiance, leur style et leurs spécialités, elles proposent des voyages pleins de saveurs et de surprises. A déguster sur place ou à savourer dans un des jardins de Paris. Demandez conseil à nos équipes, elles vous indiqueront leurs adresses préférées...